Et que cela saute !

On aime ces coffrets  Larousse prêt à l’emploi, où le livre de cuisine est vendu directement avec l’ustensile à la base de toutes les recettes du bouquin!  Outre un mini livre dévoilant tous les secrets des pancakes et des blinis, ce coffret-ci contient donc une poële au format adéquat et qui plus est compatible tous feux (y compris induction). Il ne reste donc plus qu’à fabriquer la pâte de base et choisir sa recette. Pancakes aux myrtilles et crème au mascarpone, à la banane et au chocolat ou au poires caramélisées, nems à la crème citronnée, crêpes au lait de coco et coulis au chocolat, pannequets au chèvre et aux abricots ou blinis courgettes-feta et curry-coriandre? Sucrées ou salées, classiques ou fantaisistes, voilà plein d’idées de petites gourmandises à satisfaire sans plus tarder! Alors et que cela saute!

Christelle

« Pancakes & blinis (& mini-crêpes) », de Corinne Jausserand, photos de Caroline Faccioli, éditions Larousse, 15,90 €

Cote: 4/5

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