A la soupe !

Envie de se réchauffer? Rien de tel pour cela qu’une bonne soupe… maison, cela va de soi! Potages au safran, à l’orge perlé ou au tapioca, soupes thaï ou à l’oseille: les goûts originaux ne manquent pas dans ce petit livre de la collection «Les petits plats» de Marabout. Mais on y trouve aussi le bouillon de légumes, de poisson ou de bœuf et la soupe de grand-mère ou à l’oignon & croûtons, plus classiques. Des recettes nourrissantes, saines, savoureuses et équilibrées, à consommer en plats ou en entrées.

Christelle

«Bouillons maison – 30 recettes naturelles riches en saveurs pour transformer ses petits plats», de Marie Leteuré, éditions Marabout, collection Les petits plats, 70 pages, 7,90 €

Cote: 3/5

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