Un petit livre plein de saveurs

Contrairement à ce que l’on pourrait croire vu le titre, il ne s’agit pas ici d’un ouvrage consacré au célèbre restaurant bruxellois de la rue des Bouchers (quoique l’on s’y attable malgré tout avec l’auteur). Mais la balade n’en est pas moins gustative! Elle a un goût de gueuze, de speculoos, de moules et de croquettes de crevettes… On emboîte avec délices le pas de l’auteur dans ses flâneries gastrono et littéraires dans Bruxelles. Sous sa plume, au travers d’une lettre écrite à une certaine Louise, on redécouvre la ville racontée par l’un de ses amoureux transis. D’Ixelles, face au parc Tenbosh, on visite des petites rues oubliées, des musées moins connus et tous les repères secrets des Bruxellois comme le pâtissier Fabrice Collignon et ses macarons poire-chèvrefeuille, la librairie Candide, ouverte 365 jours par an, le salon de thé Tea for two… Mais Nerval, Baudelaire, Charles Quint, Ghelderode et Horta ont eux aussi été conviés à la promenade. Savoureux.

Christelle

«Aux armes de Bruxelles», de Christopher Gérard, éditions L’Age d’homme, collection la petite Belgique, 192 pages, 19 €

Cote: 3/5

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